Soğuk Zincir Nedir, Midye Tazeliğine Etkisi?

Soğuk zincir, deniz ürünlerinin hasattan tüketiciye ulaşana kadar belirli sıcaklıkta tutulmasıdır. Midye Merkezi olarak her aşamada +2 ila +4 °C aralığını koruyoruz. Bu sayede ürünlerimiz size en taze haliyle ulaşır.